Les Violettes

Não são muito charmosas as violetas? Pois então, usamos as delicadas flores para encantar nossos clientes com seu aroma e beleza.

Massa suave e macia de violetas, com buttercream e violeta em flor

Violeta cristalizada manualmente em nosso atelier, uma a uma!

O sabor delicado, bem leve e aromático como pedem esses dias quentes. Não pesado ou com sabor marcante, apenas inesquecível!

Beijinhos,
Dani e Alê

Docinhos para quem quer algo diferente

Novidade para quem procura docinhos, mas já cansou dos mesmos modelos de sempre. Pois é, pensamos nisso também e, criamos dois docinhos para uma cliente muito exigente que não se contenta com pouco, são nossos deliciosos Gateaux!

Tem a versão coberta por nosso blend de chocolate belga ou não, depende o sabor que for escolhido. Nosso gateau é um docinho enrolado, cremoso, com uma textura única, nem dura, nem mole demais. No ponto certo!

Gateau de hibisco coberta com coco fresco

Gateau de tulipa coberto com chocolate

Consulte-nos sobre outros sabores.

Beijinhos,

Dani e Alê



Conheça nosso marzipã

Nosso Marzipã é elaborado artesanalmente, o que lhe confere o sabor e textura ímpar. Nenhum extrato artificial, conservante ou espessante são adicionados em nenhum momento da confecção.

Utilizamos matéria prima de primeira qualidade.

Enrolamos nossas bolinhas manualmente, uma à uma.

Retiramos a luva somente para bater a foto.

 

Depois, vem o banho no blend de chocolate belga meio amargo.

 São retiradas desse banho com muita delicadeza e,

 Colocados para secar, sem adição de nenhuma química que acelere o processo.

Lado à lado aguardamos que sequem e, no momento certo,

acrescentamos as amendôas picadas na faca e a flor de sal.

 

São embaladas e seguem o seu destino...

Espero que tenham gostado do post. Esse passo à passo foi pensado justamente para trazer nossos clientes à um lugar que gostamos tanto e somos tão felizes, - nossa cozinha - seja bem vindo!

Beijos amendoados,

Dani e Alê



Anos dourados! Ou rosados...

Que bom saber que as meninas de 16 anos hoje em dia ainda conservam alguns sonhos em cor de rosa... e laços e lilás e poás...

Bolo elaborado para uma jovem de gosto muito delicado. Massa de chá verde com recheio de trufa branca confeccionada com chocolate 100% belga. Um luxo jovial e refrescante...

Para acompanhar os parabéns, docinhos feitos na véspera para serem servidos frescos:

Bombom de marzipã coberto com amendôas e flor de sal

Brigadeiro tradicional enrolado

Brigadeiro de colher de laranja e gengibre

Damascos recheados de marzipã

Beijinhos,
Dani e Alê

Vitrine Encantada!

Quando estávamos pensando na nossa coleção para o verão, queríamos algo lúdico, leve, lindo de ser visto... Assim como nossos produtos. Pensamos, repensamos, tivemos muitas idéias, algumas fracas, outras inexecutáveis, outras... Com a nossa carinha, assim surgiu a linha Enchantée, com fadas, pássarinhos, borboletas e muitas flores... Toda essa beleza para acompanhar os sabores que criamos para o verão!

Acompanhe nossa vitrine e nossos produtos!

 Muitas flores, fadas, borboletas emolduram nossa singela vitrine!

Um passarinho amarelo anuncia um dia ensolarado...

Mais flores...

Rosa, seus botões e amores perfeitos dão o ar da graça aos nossos cupcakes de verão

nos sabores:

Maracujá

Limão Siciliano

Iogurte com berries...

Charme...

Beleza que rima com nossa geléia de Cabernet Sauvignon ou de Merlot.

Biscoitinho de Eucalipto e Bergamotas para refrescar as tardes quentes...

Para quem prefere os salgados, os mini muffins são perfeitos:

azeite com limão francês

mix de azeitonas

Funghi...

Venha nos visitar e descobrir que existem mais sabores e mais magia escondidos e,  poderão ser degustados pessoalmente...

Beijinhos encantados,

Dani e Alê

Marque uma hora!